ژينو مشاور شما در زمينه چيدمان سفره عقد-خنچه-تزيين ميزهاي مناسبتي-ميزشب يلدا و...
ارسال شده در: 18:02, 19 ارديبهشت 1389 از موضوع: سفره عقد
53/5.(Zarathushtra): Teachings address I to maidens marrying, and to you (bridegrooms) giving counsel. Lay them to heart and learn to get them within your Selves in earnest attention to the Life of Good Thought. Let each of you strive to excel the other in the Right, for it will be a prize for that one.
53/5.این سخنان را به شما می گویم ای نوعروسان وای تازه دامادان،
پندم را با اندیشه بشنوید و به یاد بسپارید،
وبا یابش خود دریابید و به کار بندید :
پیوسته زندگی با اندیشه ی نیک کنید،
و هریک از شما درراستی از دیگری پیشی گیرد،
تا از زندگی و خانمان خوب برخوردارگردید.
سفره عقد (گواه)
و اينك در پس هزاره ها دوباره شاهد تكرار تاريخ هستيم. گويي آبگينه ها و الواح سنگي پس از قرن ها دوباره از دل خاك سر برآورده اند تا شكوه خويش را به رخ همگان بكشند،ولي اين بار با حضوري متفاوت!
تاريخ پر شكوه اين سرزمين پارسي اين بار دختران و پسران نيك انديشِ نيك گفتارِ نيك كردار را فراخوانده است تا شكوه ديرين خويش را با حضور آنان جلوه اي دو چندان ببخشد. آري ما كوشيده ايم تا يك بار ديگر همچون موفقيت هاي پيشين خود، اين بار با چهره اي متفاوت كارهاي ارزنده اي را به نوعروسان و تازه دامادان عزيز اين سرزمين كهن ارائه دهيم.
پس از پژوهش هايي كه در زمينه چگونگي برگزاري آيين عقد و ازدواج در ايران باستان(آيين پيوكاني) و نيز دوره هاي تاريخي نه چندان دور (صفويه و قاجار) نموديم، بر آن شديم تا در دوره اي كه هجوم فرهنگ هاي بيگانه (از مغرب گرفته تا مشرق و تازي) شلاق بيرحمانه خود را به پيكره فرهنگ و آيين كهن ايران عزيزمان وارد مي سازند، بيكار ننشينيم و شكوه و اصالت تاريخ كشورمان را به گونه اي شايسته و متفاوت به تماشا بگذاريم و اينگونه بود كه سادگي و اصالت وهنر را با هم آميختيم تا اثري ماندگار براي عزيزاني كه زندگي نوين خود را آغاز مي نمايند به يادگار بگذاريم و با خود انديشيديم كه چه چيز بهتر از اين كه زيباترين، عاشقانه ترين و ناب ترين لحظه زندگي كه همانا پيمان بستن براي با هم بودن است و با هم بودن براي يكي شدن را بر سر سفره اي كه نياكانمان آن را پاس مي داشته اند و با نگرشي معنوي آن را مي گستردند و نسل به نسل تا به امروز به ما سپرده اند جشن بگيريم و سخنان ارزشمند بزرگان دين را همواره به ياد داشته باشيم كه چگونه پيمان مقدس ازدواج را ارج مينهادند. به طوريكه پيامبر گرامي اسلام هيچ پيماني را مقدس تر از ازدواج نمي دانستند و همواره زوج هاي جوان را به نجابت و ايمان و وفاداري تشويق مي نمودند و از آن ها مي خواستند تا تقوا را پيشه خود سازند كه در اين صورت لطف پروردگار را شامل حال خود نمايند.
آري، ما نيز با اميد به لطف خداوند و در پناه اين سخنان انديشه برانگيز قدم پيش گذارديم تا پسران و دخترانِ نيك سرشت پارسي را تحفه اي بخشيم باشد كه از ما نيز نام نيكي بر جاي ماند و براي شكوه پيوندشان، عاشقانه و خالصانه دستانمان را برافراشته و از صميم قلب آرزو مي كنيم:
با اميد كه در آسودگي پيوند
نوروز
نوروز، اين يادگار هفت هزار ساله را همواره پاس داشته ايم و آغاز بهار و نوزايي طبيعت و شروع سال جديد را به عنوان نمادي خوش يمن همواره باور داشته ايم.
ما مفتخريم با ارائه طرح هاي زيبا در زمينه چيدمان خوان نوروزي يادگاري ارزشمند را به زوج هاي جوان پيشكش كنيم.
شكوه فصل بهار و آغاز سال نو و شروع زندگي جديد را با ما تجربه كنيد.
...و در اين سرد ترين و بلند ترين شب سال در كنار شما خواهيم بود و دلهايمان را به دلهايتان پيوند مي زنيم و با پيشكش بهترين داده هاي خداوند به شكلي زيبا، سفره شب يلدايتان را با مهر ايزدي مي گسترانيم تا شما زوج هاي جوان در آستانه شروع زندگي نوين خود، اولين شب بلند زندگي خويش را به صبح سپيد عشق و نور پيوند بزنيد.
با اميد به اينكه گرمي دلهايتان هر زمستاني را بهار سازد.
ما افتخار داريم كه با ارائه طرح هاي نوين در اين زمينه در خدمت دوستان گرامي خود باشيم.
تاريخچه سفره گواه گيري (سفره عقد) درايران باستان
درگذشته ايرانيان باستان به جشن عروسي سور ميگفتند عروس لباس سبز مي پوشيده وتور یا پارچه اي سبزرنگ روي سرمي انداخته،داماد نيزعرقچين سبز بر سر و روي شانه راست او چادرشب يا دستمال سبزانداخته مي شده در پشت سرداماد برادر يا يكي ازبستگان بسيارنزديك او مي ايستاده و دردست(يادرسيني كوچك)يك دستمال سبز،يك انارشيرين يك تخم مرغ يك قيچي وكمي نقل وشيريني وآويشن همراه با نخ وسوزن سبز رابالاي سرداماد نگه مي داشته،يادرداخل سفره اي به نام سفره گواه(سفره عقد)قرار مي دادند. (شايان ذكراست كه زرتشتيان عزيزكشورمان هم اكنون نيز به همين شيوه مراسم برگزار مينمايند.)
سفره گواه معمولا سبزرنگ وشامل مواردزيراست.
نگاره اشو زرتشت-كتاب اوستا و كُشتي باز نشده-شمع يالاله ياچراغ روشن-قند سبز-گلدان گل و سرو-نقل وشيريني-انارشيرين-يك تخم مرغ-يك عدد قيچي-يك ظرف كوچك آويشن مخلوط با برنج وسنجد-نخ وسوزن سبز-لورك عروسي(مخلوط هفت نوع آجيل شيرين) كه روي آن نقل وشيريني ريخته شده-گلاب وآينه.
توضيحات موارد بالا:
1- كتاب اوستا(كتاب آسماني)وكشتي:
اين دونشان اين است كه عروس وداماد وبعدها فرزندانشان تابع قوانين دين بوده وبايد برابردستورات آن رفتار كنند.
2- قند سبز:
نشان سبزبختی وشيرين كامي است كه بعد از گواه گيري(عقد) به عنوان هديه به موبدي كه گواه گرفته ميدهند.
3- چادرشب يا شال سبز:
كه برروی شانه داماد می اندازند نشانه اين است كه از اين به بعد مخارج زندگي بردوش داماد است و انداختن پارچه سبزبرروي سفره عقد به جای آن به همين مفهوم مي باشد.
4- تخم مرغ:
به اين معنا است كه همه اختياراتي كه پدر ومادرعروس و داماد درحق فرزندانشان داشته اندرا ازخود سلب كرده وبه يك تخم مرغ مصالحه كرده وآن را بيرون مي اندازند وازآن به بعد درصورتي كه ازآنها خواسته شود راهنمايي خواهند كرد ولي زوج جوان را مجبورنمي كنند كه مطابق ميل ايشان رفتاركنند.
5- انارشيرين:
نشانه شيرين كامي وفرزندان زياداست
6- برگ آويشن مخلوط با برنج وسنجد ونقل ريز:
نقل نشان شيرين كامي-برنج(درگذشته جو بكارمي بردند)نشانه بركت زندگي-سنجد محرك عشق ودلدادگي وآويشن خوش بويي وسرزندگي است كه موبد هنگام خواندن اوستاي تندرستي روي شانه عروس وداماد ميريزد.
7- نخ وسوزن:
نشان پيوند ودوختن است،اگردرزندگي زناشويي رخنه اي پديد آيد يا فاصله اي ايجاد شود بايد بانخ وسوزن مینوی(معنوی) آن را بدوزند ونگذارند بزرگترشود.
8- قيچي:
ازدو تيغه درست شده و زماني كه دو تيغه با هم كاركنند برش ايجاد مي شود يعني عروس و داماد نقش دوتيغه قيچي رادارند كه با همدلي وهم انديشي وهمكاري مي توانند زندگي را پيش ببرند.